ファミリー ビジネス
ファミリー ビジネス
ラ マルカ家は 1950 年代からワイン生産に従事している。
ジョヴァンニがノーラで最初のワイン生産を始めて以来、3 世代にわたってその伝統は引き継がれてきた。
今日、カンティーネ ラ マルカは絶対的な価値を持つワイナリーのひとつであり、そのルーツはカンパニア州 DOCG の醸造地イルピニアにある。 ミケーレとジャンニ・ラ・マルカ父子が、革新的な決断をし、意思決定と生産のあらゆる側面を自ら担当すること で、家族経営を継続、強化、進化させたのはパロリーズでの事であった。
現在も管理部門で活躍するミケーレと、アヴェッリーノでワイン醸造学を学んだ後、得た知識をすぐに実践すること を決意したジャンニが、新しいブランド「テッレ・デル・プリンチパト」(サンニオ、イルピニア、ナポリ領域まで を含む古代のプリンチパート・ウルトラ地区へのオマージュ)を設立し、会社を率いている。
イルピニア ワイン保護区の中心で、ジャンニはグレコ・ディ・トゥーフォとフィアーノ・ディ・アヴェッリーノの 生産に情熱を傾け、父親の助けを得て堅実で常に進化するビジネスのスタイルを構築してきた。 ラ・マルカ家は伝統、情熱、直感を原動力にしつつ、カンパニア州、ひいてはイタリアにおいて主要なワイン生産者 のひとつとしての地位を確立している。
我々のコミットメント ラ・マルカ家のこだわりは、イルピニアとサンニオの地域を特に重点的に、カンパニアの多様性のある最高のブドウ を栽培し、醸造する事である。
- カンパニア地方のワイン生産に最も適した地域を強化し、領域を尊重し、独自の品質を追求する。
生産効率の継続的な改善。
顧客への効率的なサポート、プライベート ブランドのリクエストの強化。
HORECA 流通を軽視することなく、大規模流通 GDO や DO などの販売経路を主たる参考事項として、これらの顧客
に対してより具体的なサービスを提供する。
カンパニア原産のブドウの海外市場の要望に応じて、計画的かつ継続的普及につとめる。 ・食品の安全を目的とした自主管理システム(HACCP)とトレーサビリティシステムの管理。
• IFS 食品規格 (GFSI – 世界食品安全イニシアチブ) に準拠した企業経営。食品の安全性のプロセスと製品の品質保持。